SALSAS OPCIONALES PARA PESCADOS: ROQUEFORT, OSTRAS O MEUNIÈRE (+ GS. 20.000)

• GRILLADOS A LA PLANCHA
• Bife de chorizo premium (300 g) 105.000 Gs
• Lomito a caballo 90.000 Gs
• Suprema de pollo al grill 60.000 Gs
• Matambrito de cerdo UPISA (300 g) 75.000 Gs
• Filete de tilapia al grill (250 g) 75.000 Gs
• Salmón grillado (250 g) 105.000 Gs
• Bife de lomito (250 g) 75.000 Gs

SUGERIDOS DE LA CASA

• Paella de mariscos 105.000 Gs
  Plato emblemático de la casa. Colorida, aromática y llena de sabor a mar. Porción generosa, con opción de paellas para compartir.
• Risotto ai funghi - Adorei 95.000 Gs
  Risotto cremoso de arroz carnaroli con hongos pino, shiitake y portobello. Intenso, elegante y reconfortante.
• Ribs a la barbacoa 95.000 Gs
  Costillas de cerdo glaseadas con salsa barbacoa, acompañadas de coleslaw y papas rústicas.
• Linguini a la manteca con langostinos al ajillo 110.000 Gs
  Linguini Agnesi en manteca suave coronado con langostinos dorados al ajillo. Delicado y aromático.
• Spaghetti con salsa blanca 45.000 Gs
  Clásico y cremoso.
• Tortilla española (mediana) 60.000 Gs
• Lomito saltado estilo peruano Adorei 95.000 Gs
  Lomito salteado a fuego fuerte con verduras frescas, cebolla y tomate. Acompañado de arroz blanco y papas fritas.

ENSALADAS Y FRÍOS

• César salad de pollo 65.000 Gs
  Lechuga repollada, pollo asado, queso sardo, panceta crocante, croutones, naranja y nueces, aderezo cremoso a base de anchoas.
• Ensalada mediterránea 60.000 Gs
  Mix de verdes, jamón crudo, tomate, aceitunas, queso sardo y alcaparras.
• César salad de camarones 90.000 Gs
  Camarones salteados al ajo y vino blanco, queso sardo, panceta crocante y croutones, aderezo cremoso a base de anchoas.

TIERRA

• Milanesitas de carne al panko con salsa de la casa 60.000 Gs
• Milanesitas de pollo al panko con salsa de la casa 55.000 Gs
• Bastones de muzarella y su salsa 55.000 Gs

MAR Y RÍO

• Camarones al panko con salsa de la casa 90.000 Gs
• Anillos de calamar al panko con salsa tártara 85.000 Gs
• Langostinos al ajillo sobre colchón de verdes 90.000 Gs

PARA COMPARTIR MAR Y TIERRA

• Milanesitas mixtas, papas fritas y aceitunas (2 a 3 personas) 130.000 Gs
• Parrillita UPISA (solo noche) cortes picados de tapa, cuadril de cerdo y matambrito de cerdo, acompañado de variedad de chorizos UPISA, sopa paraguaya, salsas de la casa 110.000 Gs
• Trío de brochetas de carne con verduras y mandioca frita 150.000 Gs
• Picada Adorei (2 a 3 personas) anillas de calamar a la romana, camarones al panko, croquetitas de salmón, milanesitas de pescado, bastones de queso, todos apanados, tostadas, papas y salsas de la casa 300.000 Gs
• Parrillada de mariscos (2 a 3 personas) mariscos a la parrilla, con verduras grilladas y papas rústicas 200.000 Gs

GUARNICIONES

• Ensalada mixta 25.000 Gs
• Arroz blanco o quesú 25.000 Gs
• Puré de papa 25.000 Gs
• Papas o batatas rústicas 25.000 Gs
• Papas fritas 25.000 Gs
• Salteado de verduras 35.000 Gs
• Crema roquefort (opcional) 15.000 Gs

CAZUELAS

• Cazuela de mariscos 115.000 Gs
• Cazuela de surubí 75.000 Gs
• Cazuela de pollo al curry 85.000 Gs
• Cazuela de lomito a la pimienta 130.000 Gs

MILANESAS AL PANKO

• Milanesas de carne 60.000 Gs
• Milanesas de pollo 55.000 Gs

GRANDES - MASA FINA

• Muzarella 70.000 Gs
• Margarita 75.000 Gs
• Pepperoni 75.000 Gs
• Rúcula y jamón crudo 80.000 Gs
• Pollo y katupiry 80.000 Gs
• Camarones al ajillo 100.000 Gs
• Para valientes (Toscana UPISA picante) ajo y cebollas 75.000 Gs

INDIVIDUALES - MASA GRUESA

• Muzarella 40.000 Gs
• Pepperoni 45.000 Gs
• Mariscos al ajillo 65.000 Gs
• Di Marie (anchoa, cebolla, tomate, ajo y albahaca) 65.000 Gs

HAMBURGUESAS ARTESANALES

• Hamburguesa de Marie 70.000 Gs
  Pan brioche, dos medallones de bife ancho premium molido en nuestra cocina, cebolla caramelizada, panceta, crema roquefort, rúcula, tomate. Acompañado de papas fritas.
• Hamburguesa Mar y Tierra 75.000 Gs
  Medallón de carne, camarones al panko, salsa tártara, tomate, lechuga, queso gratinado y papas fritas corte francés.
• Hamburguesa UPISA 60.000 Gs
  Medallón de carne, y chorizo UPISA, lechuga, tomate, y queso, con papas fritas corte francés y mayonesa de la casa.
• Hamburguesa Martin 55.000 Gs
  Medallón de carne, pan artesanal, aros de cebolla morada crujiente, queso gratinado, tomate, lechuga y mayonesa de la casa, con papas fritas.
• Hamburguesa kids 45.000 Gs
  Pan artesanal, medallón de bife ancho premium molido en nuestra cocina, queso cheddar y papas fritas.